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我区建立食品经营一票通制度

2019-12-03 点击:1128

北仑新闻网(记者彭羚、记者袁郑强)“与以往登记采购台账的方法相比,“一票通”为经营者节省了时间,也明确了批发商和零售商的责任,缓解了下游杂货店台账登记和存储困难的问题,为食品追溯提供了有效的途径 ”区工商行政管理局的相关工作人员告诉记者 从2009年开始,区工商行政管理局共印制了份“一票通”议案,并分发给企业,指示食品批发企业建立“一票通”制度

据了解,为规范食品经营行为,进一步规范食品经营者的索证、索票和采购台账制度,有效解决食品经营销售台账难以记录和持续存在的问题,2009年,区工商行政管理局在全区批发行业实施了食品经营“一票通”制度。 目前,我区共有流通中的食品批发经营者14家,副食品批发市场1家,其中食品配送中心1家,二级及以下批发经营者30家(含副食品批发市场),基本建立了“一票通”制度。

所谓“一票通”,是指食品批发单位销售凭证和食品零售单位购买凭证的统一格式和内容,并合二为一,联合使用。 证书注明商标名称、价格、数量、保质期、生产日期、门票需求证书等必要信息。“存根”应保存在底部,装订成批发企业的销售台账。当杂货店购买商品时,他们向批发单位索要并保存“收据单”,这些收据单被装订成册并用作采购分类账。

“过去,在我们为每次购买填写交货单后,零售商不得不组织人员再次填写购买记录,这导致了重复劳动,并经常听到零售商的投诉 ”康于慧佳贸易有限公司负责人郑辉告诉记者,他的公司专注于冷冻食品批发,自实施“一票通”以来,签发的“一票通”法案可以成为零售商采购的明细账,节省彼此很多时间

今年年初,区工商行政管理局组织人员对辖区内的食品批发企业和零售企业进行检查,并通过从食品批发企业获得的票据检查下游杂货店的“一票通”票据保存情况。 一旦发现经营者使用的票据不符合“一票通”标准的要求,工商销售处应向工商批发处出具“复印通知书”,并在第一时间内联合进行清理。

”有了“一票通”,一旦食品安全问题出现,工商执法人员可以通过零售商处的“一票通”迅速找到批发商,然后找到有问题的食品制造商追查源头。还可以通过批发企业保存的“一票通过”法案快速发现问题食品的流向,以尽可能防止食品安全事故。 地区工商行政管理局的相关工作人员告诉记者,实施食品安全“一票通”的目的是确保食品能够溯源、安全控制和追溯到目的地。目标是从源头上确保良好的食品安全,并确保公民能够安全食用食品。

在开展食品批发企业“一票通”工作同时,针对我区食品流通企业数量大、规模小的情况,区工商行政管理局还在我区最大的食品流通企业加贝物流有限公司实施了电子食品安全监管系统,将该企业旗下的300多家门店、商场、超市和商店纳入电子食品安全监管平台。 目前,电子食品监管平台已有62万多个条目

“食物质量直接关系到人们的健康 区工商行政管理局相关工作人员告诉记者,为了保证食品质量,去年,区工商行政管理局在区内8个大型蔬菜市场和批发市场增加了检测箱,增加了检测项目,扩大了检测范围,将单一蔬菜农药残留检测发展为多品种、多方面检测,适时在检测车辆上增加荧光检测器、多功能食品检测器、食用油检测等检测设备,进一步提高流通领域食品的快速检测能力。 通过随机抽样、常规抽样和常规抽样,可以保证消费者从源头上食用安全的食品。 据统计,2010年共抽检批,其中检查站抽检批,检查车(箱)抽检8679批。发现201批不合格食品,779公斤不合格食品从橱柜中取出销毁。

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